Novinky:

Pri nákupe nad 33 € máš dopravu zadarmo. Lacnejšie to inde nenájdeš ;)

x
  • Osobný odber

    Príď si pre svoju objednávku osobne.
    Možnosť nákupu aj bez objednávky.

    Adresa:
    Samay Coffee
    Dobšinského 14
    811 O5 Bratislava

    Otváracie hodiny:
    Pon – Pia 9:00–17:00

Pri nákupe nad 33 €
máš dopravu zadarmo.

Príď si pre svoju objednávku osobne.
Možnosť nákupu aj bez objednávky.

Adresa:
Samay Coffee
Dobšinského 14
811 O5 Bratislava

Otváracie hodiny:
Pon – Pia 9:00–17:00

Pri nákupe nad 33 €
máš dopravu zadarmo.

O pražiarni

   Samay  –
mestská
pražiareň
s  vášňou  pre
   remeslo

Za každým zrnkom kávy je príbeh konkrétneho farmára. Tento príbeh si vážime, rozvíjame ho svojím umom, prácou a prinášame až k vášmu stolu. Načerpajte z neho silu v neopakovateľnej chuti a vôni a začnite žiť svoj vlastný príbeh.

príbeh samay

Začal sa  v Etiópii. Odtiaľ pochádza pôvodná káva.
Rovnako aj náš názov Samay, ktorý v jazyku
Etiópčanov, amharčine, znamená „nebo“.
V Samay vám ponúkame výlučne specialty kávy typu arabika. Ako jediní na Slovensku pražíme aj kávu s certifikáciou Fairtrade.

pražíme s vášňou

skontrolujeme kvlalitu dovezého zrna

zrnká zelenej kávy pochádzajú z východnej Afriky a strednej a južnej Ameriky. Kvalitné zrno musí byť zdravé, tvrdé a nepolámané. Práve kategória specialty coffee špičkovú kvalitu garantuje.

pražíme v malých várkach

Pražíme v malých kontrolovaných várkach. Každú várku pripravujeme až po objednávke, súčasťou procesu praženia je degustácia.

praženie

začiatok
praženia

Presné množstvo naváženej kávy nasypeme do predhriatej pražičky.

kontrola
pri
pražení

Počas praženia neustále kontrolujeme stav zŕn. Pri pražení je dôležitá farba, vôňa a zvuk zrna.

ukončenie
praženia

Po dosiahnutí žiadaného stavu praženie ukončíme.

chladenie
upraženého
zrna

Po pražení necháme kávu schladiť na izbovú teplotu, aby sa zachovali dosiahnuté vlastnosti.

váženie
a balenie

Kávu vážime a balíme ručne do bariérových obalov s jednocestným membránovým ventilom, ktorý zaručí zachovanie čerstvosti až po dobu 12 mesiacov.

odoslielanie
objednávok

Aby sa k vám naša káva dostala čo najrýchlejšie, spolupracujeme s najlepšími prepravcami. V Bratislave vám našu kávu dovezú kuriéri zo spoločnosti Švihaj Šuhaj.

tím samay

  • allan bussard
    david manga
    rado ivanič
    martin simon
  • majiteľ
    hardworker
    pražiar
    e-shop

o značku a vizuálnu identitu sa nám starajú
makači z double atelier